鮎正宗酒造 (Niigata) — 日本酒蔵データベース — Sake Breweries

創業 1875年新潟県妙高市猿橋636Tel: 0255-75-2231 Website

フレーバープロファイル付き銘柄（2）

初鮎

All-Japan median

華やか Floral

49%

芳醇 Rich

33%

重厚 Robust

19%

穏やか Gentle

46%

ドライ Dry

28%

軽快 Light

57%

相性の良い料理

ざるそば枝豆・前菜の盛り合わせ白身魚の刺身（鯛、ヒラメ）カプレーゼ・フレッシュモッツァレラ

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鮎正宗

All-Japan median

華やか Floral

43%

芳醇 Rich

47%

重厚 Robust

31%

穏やか Gentle

45%

ドライ Dry

23%

軽快 Light

49%

相性の良い料理

ざるそば枝豆・前菜の盛り合わせすき焼き・しゃぶしゃぶ豚の角煮

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その他の銘柄（2）

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