Source Flavour Profile

華やか Floral
50%
芳醇 Rich
43%
重厚 Robust
34%
穏やか Gentle
32%
ドライ Dry
44%
軽快 Light
40%
Pairs well with
White fish sashimi (sea bream, flounder)Caprese or fresh mozzarellaNigiri sushi and fresh sashimiSalt-grilled whole fish (sanma, ayu)

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