Source Flavour Profile

華やか Floral
49%
芳醇 Rich
47%
重厚 Robust
26%
穏やか Gentle
41%
ドライ Dry
37%
軽快 Light
41%
Pairs well with
White fish sashimi (sea bream, flounder)Caprese or fresh mozzarellaSukiyaki or shabu-shabuBraised pork belly (kakuni)

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