寿虎屋酒造 (Yamagata) — 日本酒蔵データベース — Sake Breweries

創業 1715年頃～山形県山形市中里北田93-1Tel: 023-687-2626 Website

フレーバープロファイル付き銘柄（3）

三百年の掟やぶり

All-Japan median

華やか Floral

45%

芳醇 Rich

40%

重厚 Robust

24%

穏やか Gentle

21%

ドライ Dry

43%

軽快 Light

59%

相性の良い料理

ざるそば枝豆・前菜の盛り合わせ白身魚の刺身（鯛、ヒラメ）カプレーゼ・フレッシュモッツァレラ

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千代壽

All-Japan median

華やか Floral

33%

芳醇 Rich

47%

重厚 Robust

35%

穏やか Gentle

40%

ドライ Dry

45%

軽快 Light

44%

相性の良い料理

すき焼き・しゃぶしゃぶ豚の角煮握り寿司・刺身盛り合わせ秋刀魚・鮎の塩焼き

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霞城寿

All-Japan median

華やか Floral

50%

芳醇 Rich

46%

重厚 Robust

16%

穏やか Gentle

31%

ドライ Dry

39%

軽快 Light

51%

相性の良い料理

ざるそば枝豆・前菜の盛り合わせ白身魚の刺身（鯛、ヒラメ）カプレーゼ・フレッシュモッツァレラ

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