白藤酒造店 (Ishikawa) — 日本酒蔵データベース — Sake Breweries

創業 18世紀中頃石川県輪島市鳳至町上町24Tel: 0768-22-2115 Website

フレーバープロファイル付き銘柄（3）

奥能登の白菊

All-Japan median

華やか Floral

35%

芳醇 Rich

55%

重厚 Robust

36%

穏やか Gentle

50%

ドライ Dry

23%

軽快 Light

37%

相性の良い料理

すき焼き・しゃぶしゃぶ豚の角煮冷奴（薬味添え）出汁巻き卵

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寧音

All-Japan median

華やか Floral

35%

芳醇 Rich

22%

重厚 Robust

18%

穏やか Gentle

71%

ドライ Dry

32%

軽快 Light

44%

相性の良い料理

冷奴（薬味添え）出汁巻き卵ざるそば枝豆・前菜の盛り合わせ

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輪島物語

All-Japan median

華やか Floral

17%

芳醇 Rich

57%

重厚 Robust

36%

穏やか Gentle

62%

ドライ Dry

30%

軽快 Light

20%

相性の良い料理

冷奴（薬味添え）出汁巻き卵すき焼き・しゃぶしゃぶ豚の角煮

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