浜嶋酒造 (Oita) — 日本酒蔵データベース — Sake Breweries

創業 1889年大分県豊後大野市緒方町下自在381Tel: 0974-42-2216 Website

フレーバープロファイル付き銘柄（2）

華鷹

All-Japan median

華やか Floral

63%

芳醇 Rich

55%

重厚 Robust

24%

穏やか Gentle

42%

ドライ Dry

3%

軽快 Light

27%

相性の良い料理

白身魚の刺身（鯛、ヒラメ）カプレーゼ・フレッシュモッツァレラすき焼き・しゃぶしゃぶ豚の角煮

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鷹来屋

All-Japan median

華やか Floral

21%

芳醇 Rich

41%

重厚 Robust

40%

穏やか Gentle

55%

ドライ Dry

46%

軽快 Light

35%

相性の良い料理

冷奴（薬味添え）出汁巻き卵握り寿司・刺身盛り合わせ秋刀魚・鮎の塩焼き

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