上原酒造 (Shiga) — 日本酒蔵データベース — Sake Breweries

創業 1862年滋賀県高島市新旭町太田1524Tel: 0740-25-2075 Website

フレーバープロファイル付き銘柄（2）

不老泉

All-Japan median

華やか Floral

14%

芳醇 Rich

64%

重厚 Robust

61%

穏やか Gentle

38%

ドライ Dry

15%

軽快 Light

17%

相性の良い料理

すき焼き・しゃぶしゃぶ豚の角煮炭火焼き鳥（もも・皮）西京焼き・味噌漬け

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杣の天狗

All-Japan median

華やか Floral

24%

芳醇 Rich

55%

重厚 Robust

45%

穏やか Gentle

54%

ドライ Dry

22%

軽快 Light

31%

相性の良い料理

すき焼き・しゃぶしゃぶ豚の角煮冷奴（薬味添え）出汁巻き卵

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