小嶋総本店 (Yamagata) — 日本酒蔵データベース — Sake Breweries

創業 1597年山形県米沢市本町2-2-3 東町上通りTel: 0238-23-4848 Website

フレーバープロファイル付き銘柄（2）

東光

All-Japan median

華やか Floral

36%

芳醇 Rich

55%

重厚 Robust

33%

穏やか Gentle

44%

ドライ Dry

36%

軽快 Light

36%

相性の良い料理

すき焼き・しゃぶしゃぶ豚の角煮冷奴（薬味添え）出汁巻き卵

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洌

All-Japan median

華やか Floral

30%

芳醇 Rich

40%

重厚 Robust

27%

穏やか Gentle

37%

ドライ Dry

59%

軽快 Light

45%

相性の良い料理

握り寿司・刺身盛り合わせ秋刀魚・鮎の塩焼きざるそば枝豆・前菜の盛り合わせ

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