Source Flavour Profile

華やか Floral
40%
芳醇 Rich
36%
重厚 Robust
12%
穏やか Gentle
54%
ドライ Dry
45%
軽快 Light
44%
Pairs well with
Chilled tofu with ginger (hiyayakko)Tamagoyaki (rolled omelette)Nigiri sushi and fresh sashimiSalt-grilled whole fish (sanma, ayu)

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