Source Flavour Profile

華やか Floral
53%
芳醇 Rich
36%
重厚 Robust
22%
穏やか Gentle
56%
ドライ Dry
25%
軽快 Light
41%
Pairs well with
Chilled tofu with ginger (hiyayakko)Tamagoyaki (rolled omelette)White fish sashimi (sea bream, flounder)Caprese or fresh mozzarella

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