Source Flavour Profile

華やか Floral
16%
芳醇 Rich
39%
重厚 Robust
28%
穏やか Gentle
48%
ドライ Dry
59%
軽快 Light
40%
Pairs well with
Nigiri sushi and fresh sashimiSalt-grilled whole fish (sanma, ayu)Chilled tofu with ginger (hiyayakko)Tamagoyaki (rolled omelette)

10 Most Similar Brands

Ranked by flavour profile similarity — closest matches first.

#1
國稀
國稀酒造 · Hokkaido
95% match
#2
雪男
青木酒造 · Niigata
94% match
#3
越乃景虎
諸橋酒造 · Niigata
93% match
#4
若鶴
若鶴酒造 · Toyama
92% match
#5
越乃寒梅
石本酒造 · Niigata
89% match
#6
ねぶた
桃川 · Aomori
89% match
#7
越の鷹
伊藤酒造 · Fukui
89% match
#8
三重錦
中井仁平酒造場 · Mie
89% match
#9
自然郷さわやか
大木代吉本店 · Fukushima
88% match
#10
駿州中屋
富士高砂酒造 · Shizuoka
88% match