Source Flavour Profile

華やか Floral
17%
芳醇 Rich
44%
重厚 Robust
54%
穏やか Gentle
59%
ドライ Dry
31%
軽快 Light
21%
Pairs well with
Chilled tofu with ginger (hiyayakko)Tamagoyaki (rolled omelette)Charcoal-grilled yakitori (thigh, skin)Miso-marinated grilled meat or fish

10 Most Similar Brands

Ranked by flavour profile similarity — closest matches first.

#1
吟田川
代々菊醸造 · Niigata
91% match
#2
神の井
神の井酒造 · Aichi
90% match
#3
金亀
岡村本家 · Shiga
89% match
#4
大正の鶴
落酒造場 · Okayama
89% match
#5
安東水軍
尾崎酒造 · Aomori
88% match
#6
龍泉八重桜
泉金酒造 · Iwate
88% match
#7
鷗樹
杉田酒造 · Tochigi
87% match
#8
翁鶴
大石酒造 · Kyoto
87% match
#9
雲乃井
吉田金右衛門商店 · Fukui
87% match
#10
扶桑鶴
桑原酒場 · Shimane
87% match