Source Flavour Profile

華やか Floral
14%
芳醇 Rich
37%
重厚 Robust
27%
穏やか Gentle
41%
ドライ Dry
70%
軽快 Light
35%
Pairs well with
Nigiri sushi and fresh sashimiSalt-grilled whole fish (sanma, ayu)Chilled tofu with ginger (hiyayakko)Tamagoyaki (rolled omelette)

10 Most Similar Brands

Ranked by flavour profile similarity — closest matches first.

#1
山法師
六歌仙 · Yamagata
87% match
#2
國稀
國稀酒造 · Hokkaido
87% match
#4
魚沼
白瀧酒造 · Niigata
86% match
#5
宝剣
宝剣酒造 · Hiroshima
86% match
#6
金澤屋
喜多の華酒造場 · Fukushima
85% match
#7
雪男
青木酒造 · Niigata
85% match
#8
若鶴
若鶴酒造 · Toyama
84% match
#9
越乃景虎
諸橋酒造 · Niigata
82% match
#10
自然郷さわやか
大木代吉本店 · Fukushima
82% match