Source Flavour Profile

華やか Floral
19%
芳醇 Rich
31%
重厚 Robust
52%
穏やか Gentle
43%
ドライ Dry
49%
軽快 Light
42%
Pairs well with
Charcoal-grilled yakitori (thigh, skin)Miso-marinated grilled meat or fishNigiri sushi and fresh sashimiSalt-grilled whole fish (sanma, ayu)

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