Source Flavour Profile

華やか Floral
27%
芳醇 Rich
48%
重厚 Robust
24%
穏やか Gentle
47%
ドライ Dry
49%
軽快 Light
42%
Pairs well with
Nigiri sushi and fresh sashimiSalt-grilled whole fish (sanma, ayu)Sukiyaki or shabu-shabuBraised pork belly (kakuni)

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