Source Flavour Profile

華やか Floral
26%
芳醇 Rich
51%
重厚 Robust
34%
穏やか Gentle
63%
ドライ Dry
25%
軽快 Light
31%
Pairs well with
Chilled tofu with ginger (hiyayakko)Tamagoyaki (rolled omelette)Sukiyaki or shabu-shabuBraised pork belly (kakuni)

10 Most Similar Brands

Ranked by flavour profile similarity — closest matches first.

#1
喜久酔
青島酒造 · Shizuoka
95% match
#2
白馬錦
薄井商店 · Nagano
95% match
#3
緑川
緑川酒造 · Niigata
94% match
#4
綾花
旭菊酒造 · Fukuoka
92% match
#5
越乃白雁
中川酒造 · Niigata
92% match
#6
十一州
日本清酒 · Hokkaido
91% match
#7
開当男山
開当男山酒造 · Fukushima
91% match
#8
てふ
国権酒造 · Fukushima
91% match
#9
かたふね
竹田酒造店 · Niigata
90% match
#10
蒼空
藤岡酒造 · Kyoto
90% match