Source Flavour Profile

華やか Floral
56%
芳醇 Rich
59%
重厚 Robust
33%
穏やか Gentle
18%
ドライ Dry
17%
軽快 Light
41%
Pairs well with
Sukiyaki or shabu-shabuBraised pork belly (kakuni)White fish sashimi (sea bream, flounder)Caprese or fresh mozzarella

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