東京都 Tokyo
20 breweries · 34 brands · Kanto
Regional Flavour Profile
Average across 13 brands with flavour data
All-Japan median
Regional Food Pairings
Based on the average flavour profile of this prefecture's sake
Sukiyaki or shabu-shabuBraised pork belly (kakuni)Cold soba with dipping sauceEdamame and light appetisers
Top Ranked Brands
| # | Brand | Brewery | Score |
|---|---|---|---|
| 1 | 屋守 | 豊島屋酒造 | 4.41 |
| 2 | 澤乃井 | 小澤酒造 | 4.06 |
| 3 | 多満自慢 | 石川酒造 | 4.02 |
| 4 | 江戸開城 | 東京港醸造 | 4.01 |
| 5 | 蒼天 | 小澤酒造 | 4.01 |
All Breweries (20)
| Brewery | Top Brand | Brands | Flavour |
|---|---|---|---|
| いたばし二輪草 | 3 | ||
| WAKAZE (三軒茶屋) | WAKAZE | 1 | ● |
| 中村酒造 | — | 0 | |
| 中村酒造場 | 千代鶴 | 1 | ● |
| 土屋酒造 | — | 0 | |
| 小山酒造 | 丸眞正宗 | 4 | |
| 小澤酒造 | 澤乃井 | 3 | ● |
| 小澤酒造場 | 桑の都 | 3 | |
| 木花之醸造所 | ハナグモリ | 1 | ● |
| 東京八王子酒造 | prototype 1 | 1 | |
| 東京和醸 | — | 0 | |
| 東京港醸造 | 江戸開城 | 1 | ● |
| 東京銘醸倶楽部 | — | 0 | |
| 東京駅酒造場 | どぶろく | 1 | ● |
| 田村酒造場 | 田むら | 2 | ● |
| 石川酒造 | 多満自慢 | 6 | ● |
| 神田豊島屋 | — | 0 | |
| 豊島屋酒造 | 屋守 | 5 | ● |
| 野口酒造店 | 久兵衛 | 1 | |
| 野崎酒造 | 喜正 | 1 | ● |