滋賀県 Shiga
47 breweries · 83 brands · Kinki
Regional Flavour Profile
Average across 38 brands with flavour data
All-Japan median
Regional Food Pairings
Based on the average flavour profile of this prefecture's sake
Sukiyaki or shabu-shabuBraised pork belly (kakuni)Chilled tofu with ginger (hiyayakko)Tamagoyaki (rolled omelette)
Top Ranked Brands
| # | Brand | Brewery | Score |
|---|---|---|---|
| 1 | 笑四季 | 笑四季酒造 | 4.38 |
| 2 | 七本鎗 | 冨田酒造 | 4.29 |
| 3 | 松の司 | 松瀬酒造 | 4.05 |
| 4 | 不老泉 | 上原酒造 | 4.03 |
| 5 | 萩乃露 | 福井弥平商店 | 4.01 |
All Breweries (47)
| Brewery | Top Brand | Brands | Flavour |
|---|---|---|---|
| 藤居本家謹醸 御神酒 | 8 | ● | |
| Seko Shuzo | — | 0 | |
| Tanaka Shuzou Kabushikikaisha | — | 0 | |
| ハッピー太郎醸造所 | — | 0 | |
| 上原酒造 | 不老泉 | 5 | ● |
| 中澤酒造 | 一博 | 2 | ● |
| 佐藤酒造 | しろうま | 5 | ● |
| 冨田酒造 | 七本鎗 | 1 | ● |
| 北島酒造 | 御代栄 | 6 | ● |
| 北島酒造 | みずかがみ | 2 | |
| 古川酒造 | — | 0 | |
| 吉田酒造 | 竹生島 | 3 | ● |
| 喜多酒造 | 喜楽長 | 2 | ● |
| 喜楽長 | — | 0 | |
| 増本藤兵衛酒造 | 薄桜 | 1 | ● |
| 増本酒造場 | 近江藤兵衛 | 2 | |
| 多賀 | 琵琶の神龍 | 1 | |
| 太田酒造 | 道灌正宗 | 3 | ● |
| 安井酒造場 | 初桜 | 1 | ● |
| 山岡酒造 | 月の観音 | 1 | |
| 山路酒造 | 北国街道 | 1 | ● |
| 岡村本家 | 屋号 | 4 | ● |
| 川島酒造 | 松の花 | 3 | ● |
| 平井商店 | 浅茅生 | 1 | ● |
| 愛知酒造 | — | 0 | |
| 望月酒造 | 寿々兜 | 1 | |
| 松浦酒造 | — | 0 | |
| 松瀬酒造 | 松の司 | 1 | ● |
| 水谷酒店 | — | 0 | |
| 池本酒造 | 琵琶の長寿 | 1 | ● |
| 浪乃音酒造 | 浪乃音 | 4 | ● |
| 滋賀酒造 | — | 0 | |
| 瀬古酒造 | 忍者 | 1 | ● |
| 田中酒造 | — | 0 | |
| 畑酒造 | 19歳の酒 | 2 | ● |
| 矢尾酒造 | 鈴正宗 | 1 | ● |
| 福井弥平商店 | 萩乃露 | 3 | ● |
| 竹内酒造 | 近江万葉 | 4 | ● |
| 笑四季酒造 | 笑四季 | 5 | ● |
| 美冨久酒造 | 三連星 | 3 | ● |
| 藤居本家 | 旭日 | 1 | ● |
| 藤崎そう兵衛商店 | — | 0 | |
| 藤本酒造 | 神開 | 3 | ● |
| 西勝酒造 | — | 0 | |
| 西沢藤平商店 | 八代目藤兵衛 | 1 | |
| 近江酒造 | — | 0 | |
| 近江酒造 | — | 0 |