熊本県 Kumamoto
15 breweries · 25 brands · Kyushu
Regional Flavour Profile
Average across 11 brands with flavour data
All-Japan median
Regional Food Pairings
Based on the average flavour profile of this prefecture's sake
Sukiyaki or shabu-shabuBraised pork belly (kakuni)Chilled tofu with ginger (hiyayakko)Tamagoyaki (rolled omelette)
Top Ranked Brands
| # | Brand | Brewery | Score |
|---|---|---|---|
| 1 | 産土 | 花の香酒造 | 4.41 |
| 2 | 花の香 | 花の香酒造 | 4.01 |
| 3 | 瑞鷹 | 瑞鷹酒造 | 4.01 |
| 4 | 香露 | 熊本県酒造研究所 | 4.01 |
| 5 | れいざん | 山村酒造 | 4.01 |
All Breweries (15)
| Brewery | Top Brand | Brands | Flavour |
|---|---|---|---|
| 菜々 | 3 | ||
| くまもと酒文化の会 | — | 0 | |
| 亀萬酒造 | 玄米酒 | 1 | |
| 千代の園酒造 | 千代の園 | 3 | ● |
| 喜多いきいきくらぶ | — | 0 | |
| 室原 | — | 0 | |
| 山村酒造 | れいざん | 1 | ● |
| 恒松酒造本店 | 球磨拳 | 1 | |
| 房の露 | — | 0 | |
| 河津酒造 | 小国蔵 一本〆 | 2 | |
| 熊本県酒造研究所 | 香露 | 1 | ● |
| 瑞鷹酒造 | 瑞鷹 | 6 | ● |
| 美少年 | 美少年 | 1 | ● |
| 花の香酒造 | 産土 | 3 | ● |
| 通潤酒造 | 蝉 | 3 | ● |