福井県 Fukui
36 breweries · 62 brands · Chubu
Regional Flavour Profile
Average across 23 brands with flavour data
All-Japan median
Regional Food Pairings
Based on the average flavour profile of this prefecture's sake
Sukiyaki or shabu-shabuBraised pork belly (kakuni)Chilled tofu with ginger (hiyayakko)Tamagoyaki (rolled omelette)
Top Ranked Brands
| # | Brand | Brewery | Score |
|---|---|---|---|
| 1 | 黒龍 | 黒龍酒造 | 4.41 |
| 2 | 梵 | 加藤吉平商店 | 4.04 |
| 3 | 九頭龍 | 黒龍酒造 | 4.01 |
| 4 | 花垣 | 南部酒造場 | 4.01 |
| 5 | 常山 | 常山酒造 | 4.01 |
All Breweries (36)
| Brewery | Top Brand | Brands | Flavour |
|---|---|---|---|
| 三田村 | 4 | ||
| わかさ冨士 | わかさ | 1 | |
| 一本義久保本店 | 一本義 | 2 | ● |
| 三宅彦右衛門酒造 | 早瀬浦 | 2 | ● |
| 丹生酒造 | 飛鳥井 | 1 | ● |
| 久保田酒造 | 富久駒 | 1 | |
| 井波酒造 | 七ツ星 | 1 | |
| 伊藤酒造 | 越の鷹 | 1 | ● |
| 力泉酒造 | 明乃鶴 | 1 | |
| 加藤吉平商店 | 梵 | 5 | ● |
| 北善商店 | — | 0 | |
| 南部酒造場 | 花垣 | 3 | ● |
| 吉田酒造 | 白龍 | 1 | ● |
| 吉田金右衛門商店 | 雲乃井 | 1 | ● |
| 堀口酒造 | 鳴り瓢 | 1 | |
| 宇野酒造場 | 一乃谷 | 1 | ● |
| 安本酒造 | 白岳仙 | 3 | ● |
| 寿喜娘酒造 | 酒屋千流 | 2 | |
| 小浜酒造 | — | 0 | |
| 常山酒造 | 常山 | 3 | ● |
| 朝日酒造 | 富士の関 | 1 | |
| 毛利酒造 | 越の桂月 | 2 | ● |
| 源平酒造 | 源平 | 1 | ● |
| 片山酒造 | 関西 | 1 | |
| 田嶋酒造 | 福千歳 | 2 | ● |
| 田辺酒造 | 越前菊水 | 3 | ● |
| 畠山酒造 | 雪きらら | 3 | ● |
| 真名鶴酒造 | 真名鶴 | 2 | ● |
| 美川酒造場 | 舞美人 | 1 | ● |
| 舟木酒造 | 北の庄 | 2 | ● |
| 花泉酒造 | — | 0 | |
| 西岡河村酒造 | 月丸 | 2 | |
| 豊酒造 | 越前国府 | 2 | ● |
| 越の磯 | 無心 | 3 | |
| 鳥浜酒造 | 鳥浜 | 1 | |
| 黒龍酒造 | 黒龍 | 2 | ● |