愛知県 Aichi
45 breweries · 72 brands · Chubu
Regional Flavour Profile
Average across 29 brands with flavour data
All-Japan median
Regional Food Pairings
Based on the average flavour profile of this prefecture's sake
Sukiyaki or shabu-shabuBraised pork belly (kakuni)Chilled tofu with ginger (hiyayakko)Tamagoyaki (rolled omelette)
Top Ranked Brands
| # | Brand | Brewery | Score |
|---|---|---|---|
| 1 | 醸し人九平次 | 萬乗醸造 | 4.41 |
| 2 | 二兎 | 丸石醸造 | 4.03 |
| 3 | 義侠 | 山忠本家酒造 | 4.01 |
| 4 | 蓬莱泉 | 関谷醸造 | 4.01 |
| 5 | 長珍 | 長珍酒造 | 4.01 |
All Breweries (45)
| Brewery | Top Brand | Brands | Flavour |
|---|---|---|---|
| 萬乗醸造 | 6 | ● | |
| 中垣酒造 | 賜冠 | 1 | |
| 中埜酒造 | 國盛 | 5 | ● |
| 丸一酒造 | ほしいずみ | 1 | ● |
| 丸井合名 | 楽の世 | 1 | ● |
| 丸石醸造 | 二兎 | 5 | ● |
| 伊勢屋商店 | — | 0 | |
| 伊東 | 敷嶋 | 1 | ● |
| 内藤醸造 | 木曽三川 | 1 | |
| 勲碧酒造 | 勲碧 | 1 | ● |
| 原田酒造 | 生道井 | 2 | |
| 山崎 | 雫原酒 | 7 | ● |
| 山崎 | — | 0 | |
| 山忠本家酒造 | 義侠 | 2 | ● |
| 山星酒造 | — | 0 | |
| 山田酒造 | 醉泉 | 1 | |
| 山盛酒造 | 鷹の夢 | 1 | ● |
| 日野屋商店 | 朝日嶽 | 1 | |
| 東春酒造 | 東龍 | 2 | ● |
| 東洋自慢酒造 | — | 0 | |
| 林 酒造 | — | 0 | |
| 柴田酒造場 | 孝の司 | 1 | ● |
| 水谷酒蔵 | めぐる | 1 | |
| 永井酒造場醸 | — | 0 | |
| 浦野 | 菊石 | 1 | |
| 清洲桜醸造 | 鬼ころし | 3 | |
| 渡辺酒造 | — | 0 | |
| 澤田酒造 | 白老 | 2 | ● |
| 甘強酒造 | 四天王 | 2 | |
| 盛田 | ねのひ | 4 | ● |
| 盛田金しゃち酒造 | 金鯱 | 2 | ● |
| 相生ユニビオ | — | 0 | |
| 神の井酒造 | 神の井 | 1 | ● |
| 神杉酒造 | 神杉 | 1 | ● |
| 福井酒造 | 四海王 | 1 | ● |
| 萬乗醸造 | 醸し人九平次 | 2 | ● |
| 藤市酒造 | 菊鷹 | 1 | ● |
| 金虎酒造 | 純米 | 1 | |
| 金銀花酒造 | 金銀花 | 1 | |
| 長珍酒造 | 長玲 禄 | 2 | ● |
| 長珍酒造 | — | 0 | |
| 関谷醸造 | 一念不動 | 7 | ● |
| 青木酒造 | 米宗 | 1 | ● |
| 髪大の味 | — | 0 | |
| 鶴見酒造 | — | 0 |